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      據(jù)統(tǒng)計(jì)資料數(shù)據(jù)顯示，近幾年旅館、餐館和快餐發(fā)生的意外火災(zāi)事故數(shù)量有明顯增多的趨勢(shì)，而這些火災(zāi)當(dāng)中，源頭大多起于廚房。有專家分析，目前吸油煙機(jī)市場(chǎng)上多為直排式，并未對(duì)油煙進(jìn)行凈化處理，傳統(tǒng)飲食業(yè)油煙處理設(shè)備凈化率低，或者凈化性能不穩(wěn)定，并且只能安裝在排煙系統(tǒng)中部甚至尾端，都會(huì)造成油煙管道內(nèi)油垢積聚，這是造成火災(zāi)的主要因素。如果凈化設(shè)備滯后或凈化效率低，加上長(zhǎng)時(shí)間未對(duì)其進(jìn)行清洗，廚房風(fēng)機(jī)、風(fēng)管內(nèi)的油垢就會(huì)越積越厚，一旦遇明火或溫度過(guò)高便會(huì)燃燒，并沿管道內(nèi)壁蔓延擴(kuò)大。
　　廚房的油煙凈化機(jī)應(yīng)在油煙入口處就實(shí)現(xiàn)油煙凈化回收，使抽排系統(tǒng)中的廚房風(fēng)機(jī)、風(fēng)管不再被油漬污染，實(shí)現(xiàn)了免清洗風(fēng)管、廚房風(fēng)機(jī)，并防止油煙堆積，從而避免油煙管道火災(zāi)事故。其安全和環(huán)保性能較高的原因還在于，此設(shè)備為純物理機(jī)械運(yùn)動(dòng)，沒(méi)有電磁輻射、光輻射和化學(xué)污染，回收的油可再生另用，避免造成二次污染。
　　此外，動(dòng)態(tài)屏蔽攔截技術(shù)雖然凈化率很高，但是風(fēng)阻很小，同時(shí)，因無(wú)油漬存積于廚房風(fēng)機(jī)、管道，減少了系統(tǒng)阻力，可在充分保證廚房?jī)?nèi)油煙凈化率的同時(shí)做到降低能耗，節(jié)能減排。
　　針對(duì)家用吸油煙機(jī)，專家表示，目前眾多企業(yè)以大風(fēng)量、大功率為賣點(diǎn)，其實(shí)并不科學(xué)。實(shí)踐表明，不能單單考慮廚房風(fēng)機(jī)的功率，因?yàn)椴⒉皇枪β试酱笮Ч驮胶?。只要能消除油漬干擾，就能保證吸油煙效果的穩(wěn)定，這樣才能徹底避免因?yàn)橛凸付l(fā)火災(zāi)的悲劇。http://www.hnmxyy.com/

本章關(guān)鍵詞：軸流風(fēng)機(jī)   排煙風(fēng)機(jī)